UM PLANO DE AÇÃO PARA UMA BOA NUTRIÇÃO

A alimentação é um dos prazeres da vida. O alimento também é importante para abastecer seu corpo e investir em sua saúde global.
Como uma pessoa ativa, você pode querer comer bem, mas lutam para coordenar as refeições e a boa alimentação com seu horário de trabalho e treinamento, família e amigos.
Estudantes, pais, empresários e atletas expressam repetidamente frustrações semelhantes ao tentar utilizar dietas de alta qualidade. Embora consigam tempo para se exercitar, eles nunca têm tempo, ou não sabem como ter tempo para comer direito.

Colocarei em um texto palavras simples para que vocês possam ter uma base de como começar:

Seis nutrientes básicos para a saúde

O alimento é mais que combustível para parar sua fome. O alimento contém nutrientes essenciais para manter uma ótima saúde e alto desempenho.

CARBOIDRATOS
Os carboidratos são uma fonte de calorias derivadas de açúcares e amido que abastecem seus músculos e cérebro. Os carboidratos são a fonte de energia primária quando você está se exercitando arduamente. Você deveria ingerir aproximadamente mais ou menos de 50 a 60 por cento de suas calorias.

GORDURAS
As gorduras são uma fonte de energia armazenada (calorias) que é queimada principalmente durante em atividades de baixa intensidade (por exemplo, lendo e dormindo) e atividade de longa duração (por exemplo treinamento de corrida endurance e passeios de bicicleta leves e longa duração).
Há gorduras saturadas e insaturadas e com isso devemos ficar atentos.
Eu recomendo a ingestão de apenas 25 por cento das calorias provenientes das gorduras (onde a maior parte seja de insaturadas.

PROTEÍNAS
As proteínas são essenciais para construir e reparar músculos, hemácias, cabelo e outros tecidos e para sintetizar hormônios. As proteínas são uma fonte de calorias e podem ser usados para obtenção de energia se houver insuficiência de carboidratos (por
exemplo, durante exercício exaustivo).
Aproximadamente 15 por cento de suas calorias deveriam vir de alimentos ricos em proteínas como peixe, aves, ovos, tofu e feijões.

VITAMINAS
As vitaminas são catalisadores metabólicos que regulam reações químicas dentro do corpo. A maioria das vitaminas são substancias químicas que o corpo não fabrica; assim, você tem que obtê-las através da dieta.

MINERAIS
Os minerais são elementos obtidos a parti de alimentos que se combinam de muitas formas para formar estruturas do corpo (por exemplo, cálcio dos ossos.

ÁGUA
A água é uma substancia essencial que compõe aproximadamente 60 a 75 por cento de seu peso. A água estabiliza a temperatura do corpo, leva nutrientes para as células e os produtos de excreção para longe delas e é necessária para o funcionamento celular.

Por: Dra. ANA CLÁUDIA MONTES CARDOSO - Nutricionista